dimecres, 21 de novembre del 2007

RECEPTA DE MANTEGA DE FRUITS SECS

INGREDIENTS:
3 cullarades de mantega de fruits secs (ametlles,avellanes,cacauets,sèsam...)
aigua bullint
ELABORACIÓ

1. Barrejar en compte la mantega i l´aigua bullint fins a obtenir la consistència desitjada (tipus maionesa).
2. Guardar a la nevera,en una gerra de vidre.
3. Es conserva molt bé durant 4 o 5 dies.
4. Aquesta mantega es pot menjar sobre el pa, junt amb la melmelada preferida.També resulta deliciosa en entrepans vegetals,tipus paté. Es pot preparar més dolça afegint una mica d´edulcorant natural al gust. Es pot preparar més salada afegint una mica de miso